Erstes Einkäuferforum im Rahmen des internationalen Gourmet Markt am 13. November 2009 in St. Ingbert

Saarbrücken. Der nächste Gourmet Markt findet vom 13. bis zum 15. November in der Industriekathedrale Alte Schmelz in St. Ingbert statt und beginnt mit einer absoluten Neuerung: erstmals wird er mit einem 3-stündigen Einkäuferforum eröffnet, an dem Produzenten, Landwirte und Lebensmittelhandwerker ihre Produkte vorstellen, Kontakte zum Handel und zu Gastronomen knüpfen und Netzwerke bilden können. Gleichzeitig werden Einkäufer auf regionale, hochwertige Nischenprodukte aufmerksam gemacht. Ziel ist es aber auch, Vermarktungs- und Absatzmöglichkeiten zu verbessern, den Endverbrauchern den Zugang zu gesunden Produkten zu erleichtern und die Lebensqualität durch eine gesündere Ernährungsweise erhöhen.

„Seit dem ersten Internationalen Gourmet Markt im Jahr 2006 in Saarbrücken - St. Arnual wurden wir immer wieder seitens Besuchern aus der Region darauf angesprochen, wie man Waren des Gourmet Marktes auch über das Jahr im spezialisierten Einzelhandel beziehen kann“, erklärt Friederike Pazzi, Initiatorin und Organisatorin der Veranstaltung. „Nicht alle Hersteller/Produzenten verfügen über kontinuierliche Vertriebsstrukturen. Auch ist es nicht möglich auf allen regionalen Wochenmärkten gleichzeitig präsent zu sein. Immer stärker zeigt sich daher die Notwendigkeit ein Netzwerk zwischen den Manufakturen und professionellen Anbietern ins Leben zu rufen“, stellt Friederike Pazzi ihre neue Idee „Einkäuferforum“ vor.

Als Mitveranstalter konnte Friederike Pazzi für das erste Einkäuferforum Holger Gettmann, Herausgeber des Restaurant- und Einkaufführers Guide Orange, und Minister a.D. Dr. Hanspeter Georgi, den Vorsitzenden des AKW (Arbeitskreis Wirtschaft e.V.), gewinnen. „Es geht darum, Einkäufer des Handels mit den Anbietern qualitativ guter regionaler Produkte zu einem Informationsaustausch zusammen zu bringen. Der AKW unterstützt die Initiatoren dieses Konzepts und stellt sein Netzwerkpotential gerne zur Verfügung, um das Einkäuferforum zu einer neuen Plattform wirtschaftlicher Begegnung ins Werk zu setzen. Der Gourmet Markt, in St. Arnual begonnen, ist ein innovatives Produkt aktiver Wirtschaftsbürger. Jetzt mit dem Gourmet Markt ein Einkäuferforum zu verbinden, ist begrüssenswert.“, so Dr. Georgi.

Eingeladen sind Erzeuger, Hersteller, Manufakturen, Großhändler, Einkäufer, Biomärkte und Gastronomen. Andere Interessenten wie z.B. die Landwirtschafts-, Handwerks-, sowie die Industrie- und Handelskammer, Slowfood, die Arbeitsgemeinschaft der Mittel- und Großbetriebe des Einzelhandels Saarland e.V., das Wirtschafts- und Umweltministerium und die Tourismus Zentrale Saarland GmbH werden ebenfalls vertreten sein. Aus der Region sind u.a. beteiligt: Französische Industrie- und Handelskammer, Chambre de Commerce et d' Industrie Française en Allemagne, Chambre des Métiers de Moselle und Chambre des Métiers d`Alsace.

Das erste Einkäuferforum findet am Freitag, 13. November 2009 von 13.30 Uhr bis 16 Uhr statt, ab 16 Uhr ist der Gourmet Markt für das Besucherpublikum geöffnet. Die Teilnahme am Einkäuferforum ist kostenfrei, sie verpflichtet nicht zur Buchung eines Standes am Internationalen Gourmet Markt. Jedoch können Hersteller und Produzenten den Bekanntheitsgrad des Gourmet Marktes positiv für sich nutzen, um hier auf sich und ihre Produkte aufmerksam zu machen. Anmeldungen über www.gourmetmarkt.org.

Nähere Informationen zum Einkäufertag gibt es über das Organisationsteam Holger Gettmann E-Mail Holger.Gettmann@t-online.de, Friederike Pazzi - E-Mail pazzi@gourmetmarkt.org und Wolfgang Graul E-Mail info@amper-agentur.de

In Kürze Einladungen und mehr Wissenswertes vom Einkäuferforum über AKW – Frau Seger akw@akw.org Internet www.akw.org und www.gourmetmarkt.org